怎样发泡干海参_干海参怎么发泡 全球微速讯
发布时间：2023-06-04 09:12:18
来源：互联网
(资料图)
你们好，最近小信发现有诸多的小伙伴们对于怎样发泡干海参，干海参怎么发泡这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、将干净无油的器皿放入纯净水中，并放入干海参中。水量以海参量为准。浸泡24小时，每12小时换一次纯净水。浸泡后的标准是海参能轻松大角度弯曲。
2、沿切口方向切开海参腹部，去除头砂口，从中间切开粘在海参内壁的白肋，清洗海参体。清洗海参最好是切口朝下。
3、将洗净的海参和冷水同时放入干净的无油锅中，水没过海参5-10cm左右即可。先用中火把水烧开，然后小火(水面刚刚冒泡)煮30-50分钟。关火后不开盖直接炖，直到海参自然凉透。
4、捞出闷海参；对于没有焖透的海参，继续煮第二遍，方法同上(焖10-30分钟)，直到海参全部出锅。
5、将出锅的海参全部放入0度纯水中，将大量冰块放入冰箱，让温水开始保持0度左右，当水不超过海参10cm左右时，开始泡水，每8小时更换一次纯水和冰块。一般2-3天左右，海参就可以很好的使用了。
以上就是干海参怎么发泡这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
标签：
