小暑不排毒,一年身体堵!7月7号小暑,建议大家多吃“小暑3宝”
老话讲:小暑不排毒,一年身体堵!7月7号小暑,建议中老年人多吃“小暑3宝”,消暑排毒,一身轻松!
民谚有云“小暑大暑,上蒸下煮”!7月7号,我们即将迎来二十四节气之一的小暑节气了,小暑节气作为二十四节气当中的第11个节气,也是夏天当中的第5个节气,小暑节气到来之后,意味着高温湿热的三伏天就要来了!
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小暑节气到来之后,高温天气将成为常态,咱们华夏大地自古以来就流传着应季而食的说法,因此在小暑节气到来之际,大家要顺应时节,及时调整自己的饮食和生活习惯,以最好的状态进入三伏天!小暑节气前后,天气高温湿热,邪伏来袭,因此一些地方也流传着“小暑不排毒,一年身体堵”的说法,那么小暑节气我们都应该吃点啥呢?7月7号小暑,建议中老年人多吃“小暑3宝”,消暑排毒,一身轻松!一起来看看吧!
洋葱
夏天是新鲜洋葱上市的季节,这个时候的洋葱鲜嫩多汁,价格也非常的便宜,我们这里的洋葱才卖4毛9一斤,可以说是最廉价的蔬菜了!洋葱富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒、纤维质等营养物质,夏天适当的吃些洋葱可以起到解除暑热,激发食欲,排出身体的毒素的作用,洋葱在国外更是被称为“蔬菜皇后”!
推荐菜谱:洋葱拌木耳
1、新鲜的洋葱剥去外皮,切成细丝,可以在搭配一些香菜,很多朋友受不了洋葱的辛辣味,我们可以把切好的洋葱放在凉白开水里泡上10分钟,这样不仅能够去除辛辣味,还可以让洋葱的口感吃起来更加的清脆爽口!
2、夏天洋葱最佳搭配莫过于黑木耳了,木耳放在凉水里泡发,然后加上一勺面粉,抓拌均匀,利用面粉水的黏性吸附表层的灰尘和杂质,然后放在开水里煮1分钟,然后过凉水备用。
3、碗中加入蒜米、辣椒粉、白芝麻,浇上热油激发出香味儿,然后加入生抽、食盐、白糖、香醋、香油调味。
4、把香菜、洋葱和黑木耳放入盆中,浇上料汁搅拌均匀就可以开始食用了,营养美味,老少皆宜!
香芹
香芹是我们家夏天最爱吃的蔬菜之一,鲜嫩的口感,浓郁的香气,让人闻着就感觉心旷神怡,浑身通透!芹菜浑身是宝,无论是叶子还是嫩茎均可食用,夏日酷暑,经常吃芹菜可以起到补水去燥的作用,能够很好的帮助我们的身体排毒!
推荐菜谱:香芹炒肉
1、小香芹去除根部,切成小段,然后放在开水里,滴上几滴植物油,焯水30秒,盛出来投凉备用。
2、里脊肉切成肉丝,用清水掏干净上边的血水,然后加入少许食盐、半个蛋清、少许玉米淀粉抓拌均匀,腌制10分钟。
3、热锅凉油,下入肉丝,炒至肉丝变色就可以盛出来备用。
4、锅留底油,下蒜片、小米辣爆炒出香味儿,然后下入芹菜和肉丝,加入生抽、食盐、蚝油调味,快速翻炒均匀就可以出锅了!
空心菜
小暑节气过后,我们即将迎来三伏天,作为一年当中最湿热的天气,也正是空心菜大量上市的季节,这个时候的空心菜清脆爽口,价格便宜,基本上都是1块钱1捆,买上2块钱的就够全家人吃了!空心菜营养价值丰富,三伏天多吃空心菜可以促进肠道蠕动,起到排毒的作用!
推荐菜谱:清炒空心菜
1、空心菜一分为二,把叶子和嫩茎分开,稍微改下刀,锅中烧水,滴上几滴植物油,下下入嫩茎,然后下入叶子,烫上10秒钟,迅速盛出来过凉,这样可以保持翠绿的颜色和清脆的口感。
2、锅中加入适量的猪油,下入蒜片和小米辣爆出香味,用猪油炒青菜吃起来更香。
3、料头爆香之后下入空心菜,加入蚝油和食盐调味,其它调味料一概不要!
4、最后,撒上适量的蒜末,开大火翻炒几下就可以出锅了,口感清脆爽口,越吃越想吃!
小暑不排毒,一年身体堵!7月7号小暑,建议中老年人多吃“小暑3宝”,消暑排毒,一身轻松!朋友们,小暑节气将至,关于小暑节气的饮食,大家还知道哪些呢?欢迎留言分享哦!
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